Este artigo foi originalmente publicado faz alguns meses com outro teor e o título “DESAFIO -  Sei que não é orquídea! Mas…que planta é  essa?”.  J.Antonio postou um comentário com resposta certa, do que editei esse novo texto com dicas de uso da planta  conhecida como Bertalha – nome científico Basella rubra L., pertencente a família Basellaceae. Hortaliça de folhas comestíveis, pouco conhecida do grande público e  que produz pequenos frutos de cor vermelho escuro quando maduros, dos quais obtem-se xarope parecido a groselha, por maceração com açúcar cristal ou mascavo.?
 Comer bertalha auxilia no …